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宜蘭縣得安家庭關懷協會成立光腳丫民宿社會企業,收入全數做為兒童少年輔導費用,並做為青少年就業職能培訓職場,提供青少年餐旅住宿技能培訓。 您的每次消費,將幫助這些孩子,就業學習的機會。竭誠歡迎您的蒞臨,體驗親近土地接近自然,光腳丫的樂趣!
占地五百多坪庭園景觀民宿
鄰近梅花湖風景區.仁山植物園
房間皆有景觀陽台.可看日出.賞星空
好山、好水,是一處絕佳地休閒的好所在~
宜蘭光腳丫民宿臨近梅花湖風景區、仁山植物園依偎著青山的懷抱,好山、好水,是一處絕佳地休閒渡假的好所在。
佔地五百多坪的戶外生態庭園,有民宿主人精心打造的庭園景觀。
在屋前垂直挺拔的蒲葵樹下,春夏時節可以欣賞隨風起舞的黃金稻浪,在秋冬之際可以一覽天光雲影的水田倒影。屋後的落羽松,在夏日滿樹蒼翠濃綠令人賞心悅目。
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「這是我爸媽帶我去遊樂場玩的…」照片中的孩子兩眼笑到瞇成一條縫。平時殺氣騰騰的偉哥述說起自己的「小時候」語調難得柔和,臉上滿溢著幸福的愐靦,似乎回到八歲的小男生…;「這是我爸媽帶我去參加舅舅的婚禮,我穿蓬蓬裙耶…沒多久他們就離婚了…」大姊大藍妹,鼓足了勇氣拿出這張與她現在「哥們形象」相距十萬八千里的相片出來,說著說著臉都紅了,害羞的模樣,讓大家調侃「證明是女兒身」。這是這學期末安排的「自己的故事自己說」的一堂課,請學生帶小學一年級前的照片來課堂分享。難得學生沒人吵著要下課,輪流述說自己生命的劇情,也發現每個爆走靈魂的過往竟都曾經住過天真無邪、善良可愛的天使。每個學生透過說自己小時候的故事讓那遺忘已久的赤子之心,鑿開細縫,讓愛、關懷、好奇、友誼肆意流動。「主任換你了,你也要給我們看以前的你」。我拿出高中畢業時的照片「怎麼可能?不像不像…」大家又笑成一團。「時間是自己最偉大的導師,在每個人身上都教導了不同的課題,重要的是我們是否領悟它的含意。物換星移、世事異動,稚嫩會變成熟,傷口會痊癒,我們終將成長!」。我為這二小時的課做一個結語。
的確「時間是最寶貴的禮物,善待它,它會使我們變得更美好,更成熟。」看著那些曾經陪我一路走來的我工作的對象這些被社會標籤化的「迷途的孩子」、「行為偏差的青少年」、「中輟生」的身上更讓我深深折服於「時間是一帖最有效的良藥」,只要接納、陪伴、尊重,懵懂的少年在時間的催熟下也會成長並找到自己向陽的方向與定位。「同學別忘了,自己的故事自己創,善待時間,給自己寫下屬於自己的美好生命故事。好期待十年後、二十年後聽聽你們美好的故事」。下課了,故事繼續著。
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說明會時間、地點: *時間:101年4月6日(星期五)上午9點30分 *地點:羅東鎮大新社區活動中心(羅東鎮中正路128號2樓,羅東鎮農會、城隍廟旁) *洽詢專線:03-9680543 得安協會林小姐(請於上班時間撥打,周一至週五8:00~17:00)
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※當天請務必攜帶※
1. <學員基本資料表暨家長參訓同意書> (若監護人無法簽名,可由主要照顧人代為簽名)
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【聯合報╱記者 廖雅欣/宜蘭報導】
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2011.11.14 02:48 am
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國中畢業後失學的陳志軒,賦閒在家一段時間,透過宜蘭縣得安家庭關懷協會的青少年職能培訓計畫,他來到冬山鄉老麥養生料理當學徒,在料理台上找到興趣,立志將來要當個優秀的廚師。
和陳志軒一樣的失學、失業少年,今年共有30人接受得安的輔導,得安開辦「青輔會少年on light」和「台少盟逆風少年大步走」計畫,經過4個月的培能培訓課程,冒險體驗教育與職場體驗,培養他們的就業技能,目前有24人仍維持穩定工作,另有2人重返學校念書,成效相當好。
陳志軒在國中畢業後,對念書沒興趣,沒有繼續升學,也沒有找到適合的工作,沒事做就上網,沈迷於網路遊戲的世界,對未來也沒有方向感,他在青輔會的少年on light課程結束後,經輔導員的鼓勵,來到冬山鄉的「老麥養生料理」擔任廚房學徒,原本只是想調整生活作息,累積自己的職場經驗,沒想到老闆耐心且不藏私的指導,工作環境很愉快,讓他很快就對餐飲產生興趣。
「我要當一個優秀的廚師! 」陳志軒立下志願,放假時,他還會帶好吃的回得安協會與老師分享,在成果發表會時,當場秀一段切菜功夫,做了XO醬炒飯與大家分享,看到他對廚藝進步,對餐飲有濃厚的興趣,生活態度也很積極,協會老師都很開心。
得安協會表示,失學和失業青少年,很需要各界的支持和鼓勵,尤其是縣內業者若能提供工作機會,給他們工作體驗和實習的機會,將可幫助更多青少年重新站起來,成為社會的生力軍。
原本失學的陳志軒(左)獲宜蘭縣得安關懷協會協助,
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得安自然農場的蒲仔盛產囉,除了有新鮮的蒲仔外,還有蒲仔乾、蒲仔水餃及鹹菜結,歡迎來訂購喔。
蒲仔(扁蒲、匏瓜、瓢瓜、瓠瓜、蒲瓜、壺蘆、葫蘆、蒲仔、匏仔):扁蒲含有蛋白質、脂肪、醣、維生素A、B、C、鈣、磷、鐵等。其中以鈣磷成分較高、能強健骨骼和牙齒。
鮮炒蒲仔:
材料:扁蒲1條、櫻花蝦15公克、香菇3朵、油2湯匙、鹽2/3湯匙、味精少許、黑胡椒粉少許。
作法:
1.扁蒲去皮,刨粗絲。香菇泡軟切絲。
2.起油鍋,略爆櫻花蝦及香菇絲,投入扁蒲絲同炒數下,淋些(1)的香菇水,略燜片刻,至扁蒲呈透明狀,加鹽、味精及黑胡椒調味,拌炒均勻可即可盛起。
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