得安自然農場的蒲仔盛產囉，除了有新鮮的蒲仔外，還有蒲仔乾、蒲仔水餃及鹹菜結，歡迎來訂購喔。
蒲仔（扁蒲、匏瓜、瓢瓜、瓠瓜、蒲瓜、壺蘆、葫蘆、蒲仔、匏仔）：扁蒲含有蛋白質、脂肪、醣、維生素Ａ、Ｂ、Ｃ、鈣、磷、鐵等。其中以鈣磷成分較高、能強健骨骼和牙齒。
鮮炒蒲仔：
材料：扁蒲1條、櫻花蝦15公克、香菇３朵、油２湯匙、鹽2/3湯匙、味精少許、黑胡椒粉少許。
作法：
1.扁蒲去皮，刨粗絲。香菇泡軟切絲。
2.起油鍋，略爆櫻花蝦及香菇絲，投入扁蒲絲同炒數下，淋些(1)的香菇水，略燜片刻，至扁蒲呈透明狀，加鹽、味精及黑胡椒調味，拌炒均勻可即可盛起。
蒲仔絲、蒲仔乾：
1.統市場中所販售的酸菜肉絲結，將酸菜和豬肉絲、筍片、紅蘿蔔綁在一起的那一段白色帶子即為蒲仔絲，可加薑絲煮成湯，清淡、香甜可口又開胃。
2.瓠瓜乾可和排骨一起煮湯,很好喝的。
蒲仔粥
爆香蝦米、香菇，再放入絞肉炒香，加水煮滾在放入飯煮成粥，食用前灑上蔥花、香油。.
刨絲包水餃滋味也很不錯喔。
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去看阿儕時~剛好他正在工作中，看見我們雖然驚訝但也很高興，在這之前阿儕工作較不穩定，有些替他擔心，這天看見他努力的模樣，感覺好像找到了自己，老闆的用心，似乎也感染了他，讓他慢慢的趨於穩定之中，希望他可以持續下去！
➡ㄚ儕~正在作最後的檢視，看哪裡沒有擦乾淨。
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這天到小六的工作職場訪視，見到我們小六非常的開心，臉上滿溢的笑容感染了我們~
➡
看見她與客人之間有說有笑的互動，覺得她好有自信喔！dafamily 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(15)
特別安排了這一場的參訪~~民宿業，同學們除了餐飲業、汽修業、美髮業之外，其實還是有其他的產業可以試試看，別侷限了自己的發展呦！
-->感謝民宿老闆肯讓學生參訪，羅騰堡一般是不對外開放的參訪。
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如果當時，我沒有接那通電話，可能就不會結交壞朋友
如果當時，我沒有對老師無禮……，可能就…………
太多的懊悔事，縈繞我混亂的思緒，哎呀！………
依稀記得來到得安的第一天，第一堂課就趴在書桌上睡覺，儘管隔壁其他同學竊竊私語，我內心難受極了，想起父親憤怒的臉龐、揮之不去的眼角細紋，我像是個被貼上標籤的孩子，再也沒有人會疼愛我了。
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上課之前老闆向學員先介紹環境及工作的內容，讓學員先有個概念。
->老闆示範完之後，請學員實際操作。
->另外一組的學員則在外場實習~
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經過西餐課~讓學員更認識料理的世界！
->西餐的技巧和中餐大不同
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對於中餐課學員期待很久了，因為可以吃到好吃的料理又可以實際參與實作課程，所以非常的興奮！師傅對於學員認真的態度也頗為驚訝，學員都捨不得下課休息，師傅因為學員的認真還特別敎了許多私藏的技術~~
->精采的中餐課程開始啦！
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↓ 阿光跟木工老師已有一段時間了
↓目前對工作的適應都還不錯！
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